“U Pastizz” prodotto tipico che da sempre ha rappresentato un elemento identificativo della comunità rotondellese, al punto da fargli meritare l’appellativo di “Pastizzari”. Grazie alla sua storia ed al lavoro di generazioni che hanno saputo conservare nel tempo il metodo di produzione e tutte le tradizioni conviviali ed esso legate, ha ottenuto il meritato riconoscimento entrando a far parte dell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT).
In occasione del Terra Madre Day, giornata promossa da Slow Food per festeggiare in tutto il mondo il cibo locale e con all’adesione del Comune di Rotondella a questa iniziativa, l’azienda agricola biologica Pasquale Germano in collaborazione con l’azienda agricola Carlo Suriano “Masseria Nivaldine” presentano
“LA PASTIZZATA IN MASSERIA”.
L’evento mira a promuovere “u pastizz r’tunnar” non solo da un punto di vista commerciale, ma soprattutto come elemento di coesione tra le realtà economiche, sociali e artistico culturali della comunità.
Programma
-Ore 10:30
Accoglienza
Giro con l’asino
Laboratorio per bambini: Pasticciamo: di mani in pasta ed armati di mattarello proviamo a fare la pinna (sfoglia).
Laboratorio artistico per bambini: disegniamo “u pastizz r’tunnar”.
-Ore 12:30
Prima Pastizzata: degustazione a pagamento dei “Pastizz r’tunnar” accompagnata da vino locale e frutta fresca di stagione.
-Ore 17:00
Laboratorio per bambini: Pasticciamo: di mani in pasta ed armati di mattarello proviamo a fare la pinna (sfoglia).
Laboratorio artistico per bambini: disegniamo “u pastizz r’tunnar”.
-Ore 18:00
Presentazione del “Pastizz r’tunnar” dell’ azienda agricola Pasquale Germano.
Dibattito: “Cibo locale, coesione sociale e reti d’impresa”:
– Pasquale Germano – Azienda agricola biologica
– Nicola Gaudioso – Cooperativa agricola Agrocarne
– Antonio Mitidieri – Pane Tondo Soc. Coop.
– Filomena Laguardia – Az. Agricola Carlo Suriano
– Piergiorgio Quarto – Coldiretti – Campagna Amica
-Ore 20:00
Seconda Pastizzata: degustazione a pagamento dei “Pastizz r’tunnar” accompagnata da vino locale e frutta fresca di stagione.
La serata sarà allietata dal gruppo musicale rotondellese “I Complessati“.
Esposizione delle opere degli artisti rotondellesi Santino Biscaglia ed Antonio Di Matteo.
È GRADITA LA PRENOTAZIONE SIA PER LE DEGUSTAZIONI CHE PER L’ASPORTO.
Tel:
3498846634 Pasquale
3494249621 Filomena
mail:
pasquale.germano-63@libero.it
az.agricolacarlosuriano@virgili.it
Si consiglia di parcheggiare nei pressi del terminal bus di Rotondella due
Parte degli utili sarà destinata a fini sociali, offrendo gratuitamente i “pastizz” alle famiglie più svantaggiate della comunità rotondellese.
G.I.P.A. GIOVANI IDEE E PROPOSTE IN AGRICOLTURA 